技术 从特殊膳食到太空牛排3D打印正重构人类饮食边界 来源:《中国食品》杂志2025年第8期18-19页 在全球粮食安全危机与个性化营养需求的双重驱动下,食品工业正经历着从“经验驱动”向“数字驱动”的范式转变。据MarketsandMarket......