西班牙公司展示冰淇淋3D打印机FoodForm
在炎热的夏天，能快速地吃到冰淇淋解解暑，是多么爽的一件事情呀！这个要在在古代那可以皇帝级有待遇哦！不过现在这已经是普通人都可以做到事情了，你只需要一台冰淇淋3D打印机，这样你就可以在家里自己制作冰淇淋。两个星期前，我们报道了麻省理工学院的三名学生，Kyle Hounsell，Kristine Bunker和David Donghyun Kim采用熔融沉积型技术制作了冰淇淋3D打印机。本周，西班牙的“Robots In Gastronomy”公司的Luis E. Fraguada展示了打印冰淇淋的打印机。
他们的打印机称为“FoodForm’，允许用户在任何表面上打印对象。 Fraguada告诉我们，FoodForm可以“通过表面加热烹饪，如烧烤或油炸锅一样”，也可以直接打印到盘子，或者，“如果打印冰淇淋，就要在一个非常寒冷的表面直接打印，如下图的Anti-Griddle这样的制冷机上面”。
Anti-Griddle是他们从鸡尾酒实验室借来的。PolyScience产品的Anti-Griddle可让您快速调制酱汁、果泥、霜剂等食品，让这些材料变成固体或半固体形状。它具有-30°F/-34.4°C的面板，因此非常适合用于打印冰淇淋。
“FoodForm不只是冰淇淋打印机，它能够打印冰淇淋的3D食物打印机”。 Fraguada补充道。
Anti-Griddle可以快速单向冻结，但它也有局限。 Fraguada说，“打印冰淇淋时，高度是很重要的，如果太厚，顶部不会完全冻结。我们能够打印的高度达10mm，最上层可以保持冰冻几分钟……足够长的时间来享受打印，冰淇淋不会在手中熔化！“
Fraguada说FoodForm3D打印机目前已经是第三个版本，他们将很快会推出已经在各种艰难的厨房环境中进行了测试的第4版。到目前为止他们已经测试了FoodForm来创建各种类型的食物，如榛果巧克力、奶油乳酪、乳酪蛋糕、糖霜、果酱及各种水果蜜饯、面包、蛋糕、绉面糊、饼干，锅贴等。
中国3D打印网点评：一直在观注3D打印创业的朋友可以自己试试，买一台冰淇淋3D打印机自己做冰淇淋卖，不失一个创业选择。你可以把冰淇淋打印成各种形状，甚至自己的样子。这个的确还是有市场的，你可以自己推着小推车就出发，冰淇淋3D打印机卖的就是定制形状，这个有搞头，不过兄弟们还是要小心城管哈！
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