雀巢公司希望创造一个现实版的“星际迷航”食物3D打印机
雀巢公司,世界上最大的食品公司,说它正计划建立一个“星际迷航”版的3D打印机,你只需要按“打印按钮“,基于你的营养需求的食物就被3D打印机打印出来。
该公司的研究部门,雀巢健康科学研究所,开始开发一个新的程序,称为”铁人“。15名科学家们正在致力于研究营养不足和严重疾病如癌症和糖尿病之间的某些联系。
“在目前,我们的饮食中都缺少一个分析,一种产品,现在为您量身定做,以帮助弥补这种差异。“NIHS主管Ed baetge ED baetge,告诉中国3D打印网。”在过去,食品是食品,没有注重每个人对不同营养的需要,现在我们将向在一个新的方向发展。”
世界上大多数人口缺乏一个或多个重要的维生素和矿物质,如维生素D和镁。科学家们相信,几乎每个人都可以从NIHS了解他们所谓的“养分剖面的利益,”其中包含的不足或过剩的信息。
最终,食物3D打印机的目的是能够扫描一个人的身上,并发现需要什么营养,然后提供针对每一个人的需求来进行补充,而不是打印统一规格的食物,你可以把它当成一台类似的Nespresso的咖啡机。
baetge现在正在试验一个可行的版本,这可能需要几十年的时间,但他并不觉得这像“打印”,这就像电视连续剧星际旅行中进餐的需求。
“当你按一下打印食物按纽。如果我们有这样做的权利,它就可以在厨房按您的需求为你做饭,这听起来还真不错!”
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