在所有的3D打印应用中，3D打印食品一直饱受争议，因为食品工业生产的卫生标准一直是人们所担忧的。抛开卫生问题，3D打印食品的营养是否能满足人体需求也是一大头疼问题，毕竟不是所有的材料都能适应3D打印工艺。

      近日，系统和材料研究公司（Systems and Materials Research Corporation）获得了美国宇航局近13万美元的投资，用以开发太空食品3D打印机的原型。该公司的Anjan Contractor表示，这类机器将用粉末材料和植物油合成满足人类膳食均衡的食品，包括蛋白质、复合碳水化合物等。他甚至认为3D打印食品是解决全球人口危机带来的食品危机的有效方法。

    他说道：“很多经济学家认为，当前的食品系统不足以有效满足120亿人口，我们必须改变对食品的看法。”该公司获得的NASA款项主要为宇航员生产食品，下图中就是为宇航员设计的早餐，其主要成份是粉虱（一种长在面粉中的甲虫的幼虫）。

     他继续说道：“太空中所有的食品要求保质期在15年以上，所以所有的营养素都必须经过脱水处理，并以粉末形式存在。这样的话，其保质期也许可以延长至30年。”

当然，现在所有的想法都还处于概念阶段，最终结果如何，小编也很是期待呢！

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