近年来，随着国内3D打印技术的快速发展，3D打印变得越来越市场化、平民化。近日，日本知名国际电视台NHK将视点聚焦在北京，以“北京3D打印热”为主题，报道了这股正在中国掀起的3D打印热潮。记者走进北京三弟画饼3D煎饼打印店，亲自体验了能将卡通图案、文字、照片等打印成煎饼的3D煎饼打印机。新奇有趣的3D煎饼打印技术，让日本记者十分震惊，忍不住感叹中国的技术应用能力之强，居然把3D打印这种工业上的技术，拿来打印煎饼，而且还玩出了新花样。在技术领域，日本一直以来都走在世界前沿，这次NHK对中国3D打印的关注，也说明中国在该项技术方面已经处于世界领先。

据了解，三弟画饼是一家专注于3D煎饼打印技术研发的公司，这次之所以受到NHK的关注，也是因为他们研发的三弟画饼机是国内首台3D煎饼打印机。创始人之一的吴一黎表示，3D打印煎饼虽然看似操作简单，但研发的过程却一点都不简单，“当初我们的团队有16人，全是清华学霸，光是写算法就写了半年。虽然3D打印食物的概念机在国外也有，但其主要为家庭设计，功能较简单，基本只能打印轮廓。而我们打印机定位在商用机，设计上配套了商用解决方案，功能上也更为复杂。”

其实，在此之前，三弟画饼在国内早已受到关注，“清华学霸”、“徐小平投资”等头衔让它被业内誉为“含着金钥匙诞生的创业项目”，包括CCTV在内的国内多家媒体都曾争相对其进行了报道。相比于市面上大部分概念大于实际的产品，三弟画饼将3D打印技术真正落实于煎饼这个与大众日常生活都息息相关的食物之中。特别是在婚庆和儿童早教培训行业，三弟画饼通过创意婚礼、煎饼艺术课程等方式，打造出多个成功案例，帮助大学生、白领、个体商户等众多创业者都开拓出了新的商机。

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