3D打印菜品端上餐桌_中国3D打印网

3D打印菜品端上餐桌

时间：2016-07-05 11:07 来源：湛江日报作者：中国3D打印网阅读：次

通过3D打印技术，菜单成为可以吃进腹中的美食。本报记者刘金凤摄

    书可以啃，钱可以吃，就连菜单都可以吃得一点不剩……很奇怪是吧？

    昨日，由0759文化创意产业园研发的3D打印菜品一经推出，立即刷爆了朋友圈。

    昨日中午，记者见证了一顿有趣又疯狂的午餐：一碟“世界货币”端了上来，有英镑、美金、港币、欧元、日元……每一张货币都可以放在嘴里吃；一碟世界名著和高等学科端了上来，有《红楼梦》、《红与黑》、《资本论》、《政治经济学》……每一本书页都包卷着诱人的美食。就连那张写满菜品的菜单，也是可以吃进腹中的美食。想想，一本本书、一张张世界货币吃进肚子里，那感觉真是豪气！

    这些“书”和“钱”到底是什么？是怎么做的？创意园负责人姜君嵘告诉记者，这是3D打印技术的杰作。虽然3D打印技术风靡一时，但应用到食品领域，尤其是用于制作菜品还是新鲜事，0759文化创意产业园带头吃了“螃蟹”，经过半个多月的研发，终于将3D菜品端上了餐桌。

    据姜君嵘介绍，3D打印菜品的制作过程，是先用电脑设计好图像，通过特制的喷头、墨盒、材料进行打印，仿真度高，“产品是可食用的，标准也是可食用的”。

    下一次，研发团队还将开发二维码，只需扫一扫，就能显示每一个菜品的介绍、产地、营养成分、制作方法等，让客人在品尝美食的同时，还能了解与美食有关的更多知识，顺应现代人注重保健的潮流和观念。

(责任编辑：admin)

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